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********************************************************************************************* 【资料名称】SK011铁板鱿鱼视频教程+配方 【资料格式】视频+电子书 【资料容量】63M 【教程单价】9.9元 ********************************************************************************************* 资料简介: 铁板鱿鱼的特点: 自制鱿鱼烧烤酱香辣孜然味浓郁,色润体红,适用于鱿鱼、牛舌鱼、鳗鱼等质地鲜嫩且容易成熟的海味原料,也可将其刷料作为开胃碟食用。 原料: 鲜鱿鱼2只(约500克),自制鱿鱼烧烤酱150克,色拉油500克。 自制鱿鱼烧烤酱配方制作: (制作方法详见资料内容) 注意事项: 用于腌制鱿鱼酱的原料必须新鲜,须把原料沥干水分后晾干,再用鱿鱼酱腌制;腌制过程中,原料中的水分会渗出,因此要定时翻动原料,使其入味一致;在加热原料前,一定要将其表面的调味料处理干净。 |